Семинар ПРЯНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ
КРАМЕТЕРХОФ, Австрия, 7-10 июня 2019
На этом 4-х дневном семинаре вы увидите пермакультуру в Краметерхофе и окунетесь в чудесный мир трав. Травы играют очень важную роль как при лечении различных заболеваний, так и как приправы для еды и напитков. Во время этого семинара вы изучите под профессиональным руководством основы культивирования, сбора, переработки и употребления трав. На практике вы дистиллируете эфирные масла и произведете различные продукты (мази, сиропы, соль для ванны).
Вы будете удивлены, насколько просто вы сможете самостоятельно приготовить здоровые и полезные продукты из трав. Это очень радует, когда ты из собственного сада можешь собрать травы для себя, для хорошего самочувствия и для придания особого вкуса еде.
Используйте этот семинар, чтобы создать свой собственный рай из трав.
ОСТАЛОСЬ
дней
часов
минут
ОСТАЛОСЬ
дней
часов
Не упустите свой шанс
Программа семинара
1 день.
Введение в пермакультуру и осмотр территории
10-00 - 17-00 (обед 12-13)
- философия пермакультуры в Краметерхофе
- обсуждение основных принципов Хольцеровской пермакультуры (кругообороты, микроклиматические зоны, смешанные культуры)
- осмотр и обсуждение различных сооружений (террасы, фруктовые деревья, агро-лесное хозяйство, содержание животных)
07 июня 2019
08 июня 2019
2 день.
Лечебные и пряные травы
9-00 – 17-00
- требования к месту посадки, посадка и сбор трав,
- возможности размножения
- обзор самых главных возможностей по переработке, улучшению качества и использованию
- знакомство с любимыми лечебными и пряными травами
3 день.
Травы (продукты). Готовить полезно, вкусно, и с радостью
9-00 - 17-00
- дистилят и эфирные масла. Что это и для чего используют?
- практика: получение дистилята и эфирного масла с помощью дистиляции водяным паром.
- зеленая аптека: подходящие травы для наиболее распространенных жалоб
- практика: как простыми средствами превратить травы в деликатесный, красивый и полезный продукт.
09 июня 2019
10 июня 2019
4 день.
Травы
9-00 - 16-00
- обсуждение проектов
- травяная гряда на террасе с сухой каменной кладкой природными камнями. Сооружение грядки и посадка
- объяснение и проведение отдельных рабочих шагов на практике
- вручение сертификатов
Йозеф Хольцер
Ведущий
и приглашенные специалисты
Кому интересен этот семинар?
В первую очередь тем
- кто неравнодушен ко всевозможным травам, цветам и растениям
- кто хочет разобраться в многообразии пряных трав и научиться их применять на своей кухне изменив вкус блюд
- кто хочет разобраться в травах, их лечебных свойствах, способах употребления
- кто уже перерабатывает или хочет научится перерабатывать травы
- кто изготовляет или хочет научиться изготовлять всевозможные лекарственные и косметические средства на основе трав
- кто хочет убедиться, что природа полностью позаботилась о нас, и все необходимые «лекарства» растут у наших ног
- кто просто хочет иметь возле дома красивую и вкусно пахнущую и травяную спираль или альпийскую горку
На семинаре помимо теории будет много практики.
Мы сами соорудим грядку и засадим ее под руководством специалиста. Вы на практике пошагово увидите и прочувствуете все этапы работы. Также мы дистиллируем эфирное масло и изготовим косметическое средство. Какое? Узнем на семинаре)).
Стоимость
семинара:
€
1100
в стоимость входит:
-
участие в 4-х дневном семинаре;
-
перевод на русский язык (профессиональный переводчик);
-
организация семинара;
-
напитки во время кофе-пауз;
-
обед от экофермера
Дополнительно вы можете заказать:
- € 280
- € 35
- € 15
- €
Мы впервые едем на этот семинар с русской группой. Не упустите возможность близко познакомиться с Миром Трав!
